파로 카뮤트쌀 비교 더 좋은 건 뭘까

파로 카뮤트쌀 비교

건강에 대해 관심을 가지고 계신 많은 분들이 이미 파로 카뮤트쌀 비교를 해보고 계십니다. 이 중에서 더 좋은 걸 먹기 위해서 찾아보고 계실 텐데, 이번 시간에 어떤 게 더 좋은지 소개해 드리도록 하겠습니다. 이를 잘 참고하셔서 식단에 참고하시기 바랍니다.

 

 

본격 비교

우선 파로는 보리의 한 종류입니다. 그리고 카뮤트쌀은 고대 밀 품종입니다. 이 두 가지는 각각의 장점이 있기 때문에 여러분들은 이를 잘 비교해 보신 후 원하는 종류를 식단에 추가해주시면 되겠습니다.

 

단백질

파로 카뮤트쌀 비교에서 가장 먼저 말씀드리려고 하는 부분은 바로 단백질입니다. 특히 운동을 좋아하시는 분들이라면 단백질 함량에 주목하실 것 같은데, 이를 참고하신다면 여러분들의 목적에 맞는 종류로 식사를 하실 수 있습니다.

• 카뮤트쌀 : 단백질 함량은 약 13~15% 정도 됩니다. 꽤나 많은 양입니다. 특히 이는 일반적인 밀 보다도 높은 수치입니다.
• 파로 : 파로의 경우에는 1% 정도 더 낮습니다. 즉, 12~14% 정도로 봐주시면 되겠습니다. 하지만 식이섬유가 더 많기 때문에 소화는 더 잘 될 것으로 보입니다.

 

식이섬유

좋은 소화력을 위해서라면 식이섬유도 필수적인 부분입니다. 물론, 원래부터 소화가 잘 되는 분들이나, 천천히 잘 씹어 먹는 분들은 식이섬유가 비교적 적어도 충분히 소화시킬 수 있으니 함께 참고하시기를 바랍니다.

• 카뮤트쌀 : 식이섬유가 소량 들어가 있지만 파로와 비교해 봤을 때는 더 적은 편입니다.
• 파로 : 카뮤트쌀 보다 더욱 많으며, 기본적으로 장 건강 및 혈당을 조절하는데 많은 도움을 줄 수 있습니다.

 

글루텐 함량은

소화와 관련되어 있는 부분 중 하나는 글루텐입니다. 그렇기 때문에 파로 카뮤트쌀 비교 하시는 분들 중에서는 글루텐 함량을 함께 생각하시는 분들도 많습니다. 특히 최근에는 글루텐프리 음식도 나올 정도로 사람들이 민감하게 생각하는 부분이니 잘 참고하시기 바랍니다.

• 카뮤트쌀 : 글루텐이 소량 포함되어 있습니다. 하지만 그 단백질의 구조가 약간 다른 것이 특징입니다. 그렇기 때문에 일부분의 일반인들은 보다 덜 민감하게 반응할 수도 있습니다.
• 파로 : 글루텐이 포함되어 있기는 하지만, 일반적인 밀보다도 소화가 편리합니다. 평소 빵을 주식으로 하는 분들은 드셔도 문제 없겠습니다. 오히려 더 건강합니다.

 

 

활용방법

지금까지 파로 카뮤트쌀 비교를 전달해 드렸습니다. 이를 바탕으로 활용 방법 또한 정해볼 수 있는데, 어느 음식에 잘 어울리는지 간단하게 소개해 드리도록 하겠습니다.

 

카뮤트쌀

카뮤트쌀의 경우에는 고대 밀 품종 중 하나입니다. 그렇기 때문에 고소한 맛이 있는 것은 물론이고, 부드러운 식감 역시 느낄 수 있어서 많은 분들이 밥이나 베이킹 등에 활용하고 있습니다.

 

파로

파로의 경우에는 보리의 한 종류입니다. 그래서 그런지 식감이 쫀득하며 씹는 식감이 좋다고 할 수 있습니다. 그렇기 때문에 이런 부분들이 중요한 리조또나 샐러드, 스프 등에 잘 어울려서 사람들이 자주 활용합니다.

 

 

둘 다 좋지만, 굳이 순위를 매긴다면

파로 카뮤트쌀 비교를 해본다면 둘 다 좋은 식재료라는 것을 할 수 있습니다. 하지만 건강의 측면에서 굳이 순위를 매겨야 하는 상황이라면 1위가 파로가 되고, 2위는 카뮤트쌀이 될 수 있습니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

 

식이섬유

파로다 카뮤트쌀보다 식이섬유가 더 많기 때문에 혈당 조절은 물론, 장의 건강에도 효과적입니다.

 

혈당지수(GI)

파로가 더 낮습니다. 그래서 당뇨 예방은 물론 체중 조절에 더 도움이 된다 할 수 있습니다. 하지만 이러한 소량의 차이는 운동이나 먹는 양을 조절하면서 할 수 있기 때문에 카뮤트쌀이 나쁘다는 것은 결코 아닙니다.

 

미네랄

물론 카뮤트쌀 자체에도 많은 미네랄이 있습니다. 그 대표적인 것이 바로 세렐늄과 아연입니다. 하지만 파로의 경우에는 철분과 마그네슘도 풍부하게 들어가 있어 미네랄 균형이 더 잘 잡혀 있다고 할 수 있겠습니다.

 

 

최종 결론

파로 카뮤트쌀 비교를 해보았습니다. 최종적으로는 단백지롸 항산화 효과에 더 초점을 맞춘다면 카뮤트쌀을, 혈당 조절은 물론 장 건강을 생각한다면 파로를 선택하시면 되겠습니다.